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強みを作ることで人間は成長できる

名古屋、岐阜の交流会
東海異業種交流会の和田です。

今日はランチで矢場とんに行ってきました。
矢場とんが流行る理由を私なり考えてみました。

◎とんかつ1本で勝負するメニュー
(名古屋名物として、みそかつの品質を向上し続けてきた)

◎『割引」よりも「割り増し」の発想が売上や収入を守ります
(定食1680円でも行列ができる店)
※待ってでも食べたいと思わせられる、ブランド力がある

◎本当にお客様が求めている商品を提供している結果、
お客様より人気や支持を得ているお店であること

◎スタッフの接客力に優れている
(スタッフ=家族という気持ちが経営者に強い)

11店舗展開で年商17億はなかなか成し遂げられませんし、
一つの強い商品を作ることで長く続くお店を作れることを
『矢場とん』が証明しています。

生き方においても自分の強みを作ることで、
人間は成長し、進化を遂げられると思います。

いつも私のブログを読んでいただきありがとうございます。

6月25日は金山でカフェ会です。
お気軽にご参加くださいね→参加はこちらから


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